Chauffer grâce à la production de froid

L'entreprise agroalimentaire Delpeyrat a rénové l’ensemble de sa production frigorifique positive.

Située à Sasseville (76), cette société a choisi Dalkia Froid Solutions pour mettre en place une installation évolutive afin de diviser par deux sa consommation de gaz grâce à la récupération de chaleur, tout en maintenant son activité pendant les travaux.

Solutions techniques

Deux refroidisseurs pour le froid positif, dont un permettant de répondre à des futurs besoins
Deux ballons tampons (eau froide et eau chaude)
Salle des machines en conteneur aménagé
Récupération de chaleur permettant de préchauffer l’eau chaude sanitaire
Comptage sur chaque équipement frigorifique
4 compresseurs et 5 pompes doubles
14 évaporateurs à l'eau glycolée

720 kW / 300 kW

Puissance frigorifique

40 m³

Volume du ballon d'eau chaude

-13 °C

Température d'évaporation

Bénéfices pour le client

Économies d'énergies : deux fois moins de gaz consommé grâce à la récupération de chaleur et une consommation électrique réduite.
Garantie de service continu : chaîne de froid maîtrisée grâce à la mise en place d’une production frigorifique de secours.
Maîtrise des coûts par la valorisation des certificats d’économie d’énergie (CEE) avec la mise en place d’équipements éligibles.
Qualité et sécurité alimentaire : atteinte des exigences en qualité lors de la préparation de produits sensibles grâce à l’installation de gaines textiles dédiées à l’industrie agroalimentaire.
Optimisation de l'espace avec une installation extérieure évolutive et une salle des machines en conteneur.
Supervision de la consommation de chaque poste frigorifique.