Notre expertise d'étude pour l'agroalimentaire

Pour répondre aux besoins de production, de transformation et de conservation de l’industrie agroalimentaire, nous accompagnons les acteurs de ce secteur dans la maîtrise des températures et particulièrement du froid. Grâce à notre savoir-faire, nous assurons la qualité du produit et sa durée de conservation, en optimisant la performance environnementale et économique.

Nous maîtrisons ainsi le processus complet, de la conception à la maintenance, en passant par le montage, la mise en service, la conduite d’exploitation et la garantie contractuelle de la performance énergétique, pour vous assurer la qualité de vos denrées alimentaires (maîtrise de la qualité de l’air, automation, traçabilité et supervision) et la réduction de votre impact carbone (utilisation de fluides frigorigènes naturels et confinés, optimisation des consommations énergétiques…).

Optimisez la chaîne du froid en réduisant votre consommation

Pour la surgélation, le refroidissement ou le maintien en température, Dalkia Froid Solutions vous accompagne en vous proposant des solutions sur-mesure pour préserver la chaîne du froid et ainsi respecter les différentes réglementations de sécurité alimentaire et d’hygiène.

Nous proposons un accompagnement complet et une mise en place d’installations frigorifiques pour les différentes filières de l’agroalimentaire : viandes et volailles, poissons, plats cuisinés, boulangerie pâtisserie, produits laitiers, alimentation animale, boissons, produits diététiques… Nos équipements sont adaptés aux dernières normes environnementales et grâce à l'utilisation des fluides frigorigènes naturels et la valorisation de la chaleur fatale, nous réduisons votre consommation énergétique.

Forts de notre expérience dans le secteur agroalimentaire, nos bureaux d’études, nos équipes commerciales et nos techniciens frigoristes mettent leur savoir-faire à votre disposition pour vous proposer des solutions de froid optimales selon les besoins précis de votre activité.

Des solutions de traitement d’air et de CVC

Notre savoir-faire en chauffage-ventilation-climatisation industriel nous permet de proposer des solutions de confort et de traitement d’air pour vos opérateurs, afin de garantir un environnement sain et propre aux espaces dédiés aux process. Grâce à notre Contrat de Performance Énergétique (CPE), nous nous engageons à atteindre un niveau de performance maximal, inclus dans un ensemble complet de services :

  • Audit des installations
  • Réalisation de travaux de rénovation énergétique
  • Conduite et maintenance de vos équipements
  • Pilotage de vos consommations d’énergie

Le conteneur frigorifique : une solution innovante et "plug & play"

Développées dans les locaux de Dalkia Froid Solutions, les solutions en conteneur présentent de nombreux avantages pour le secteur agro-alimentaire. La popularité croissante de cet équipement s'explique par quatre principaux bénéfices clients : décarbonation, performance, facilité d'utilisation et agilité.

Par conséquent, les solutions en conteneur ont été créées non seulement pour simplifier la prise en main des équipements, mais également pour fournir un système clé en main qui peut garantir une production complète de froid. Adaptée et optimisée, cette solution permet de réduire considérablement l'emprise au sol des installations et est facilement installable (pas de gros travaux à prévoir).

Une offre complète pour l'agroalimentaire

Pour accompagner au mieux nos clients dans la conception ou l’évolution de leurs installations, nous avons élaboré une offre intégrale allant de la définition de vos objectifs, en passant par l’installation de vos équipements, jusqu’à la conduite d’installations, la maintenance et l’optimisation énergétique (avec engagement contractuel pour les économies à réaliser).

Quelle que soit la taille de votre exploitation, toutes nos solutions sont conçues pour répondre aux dernières normes et vous garantir une sérénité sur le plan de la qualité, de la réglementation, de l’hygiène et de la durabilité de vos équipements. Profitez de notre expertise en la matière pour maîtriser votre consommation énergétique, diminuer l'impact carbone de votre activité, optimiser vos process, réduire vos coûts en énergie, et augmenter votre rentabilité.

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Appuyez-vous sur notre organisation de proximité

Notre réseau d'agences réparti sur tout le territoire assure un service de maintenance 24 h/24, 7 jours/7 avec des délais d’intervention garantis.

Gagnez en sérénité

Notre centre support industrie apporte son soutien aux agences en matière d’audit, d’étude, de réalisation, mais aussi de formation et de veille technique.

Bénéficiez de notre expertise projet

Notre offre sur-mesure intègre le conseil, l’étude d’implantation, l’installation, le financement, la valorisation des certificats d’économie d’énergie (CEE), la maintenance, le suivi, l’optimisation énergétique, l’engagement contractuel de la performance énergétique et la DESP.

Respectez les législations actuelles et futures

Grâce à nos solutions respectueuses de l’environnement, obtenez la garantie d’une conformité durable pour vos installations.

Réduisez vos consommations

Engagés dans la transition énergétique, nous avons développé des offres avec engagement de performance afin de contractualiser la réduction de consommations énergétiques des sites industriels en agroalimentaire. Grâce au contrat de performance énergétique (CPE), nous proposons une offre combinant des actions d’amélioration de la performance (APE) à une conduite d’installation, permettant de maintenir les performances initiales sur au moins 5 ans.
Maîtrisez ainsi vos consommations énergétiques en assurant le pilotage de la performance de vos installations, tout en obtenant une garantie des résultats.

Nos équipements pour l’agroalimentaire

Ainsi, nous présentons des solutions et équipements répondant aux besoins de préparation, transformation, conservation, refroidissement, conditionnement et surgélation des aliments ou des préparations alimentaires.

  • Automatisme, régulation, GTC
  • Système de récupération de chaleur
  • Centrale de traitement d’air
  • Système de climatisation et de ventilation
  • HP/BP flottantes
  • Production au CO2, au NH3, au R290...
  • Refroidisseur industriel
  • Tunnel de refroidissement et de surgélation
  • Tunnel à parois diffusantes
  • Thermofrigopompes
  • Pompe à chaleur haute température
  • Station de pompage
  • Chambres froides
  • Entrepôts de stockage
  • Chambres de maturation
  • Gaines textiles

Agroalimentaire

Optimisation énergétique du process industriel

Jacquet Panification à Clamecy (58) - Boulangerie industrielle

Remplacement des refroidisseurs vétustes par une installation au propane avec mise en place d’une récupération de chaleur

Agroalimentaire

Mise en place de séchoirs et d'une étuve sur le process de salaisons

Fernand Dussert, Arleuf (58) - Fabrication de jambons et saucissons secs

Accompagner la hause d'activité de l'entreprise tout en optimisant sa consommation énergétique

Agroalimentaire

Installation frigorifique évolutive

Maître Jacques à Rennes (35) - Préparations alimentaires

Conception d'une solution de froid à la fois efficace et économe en énergie, adaptée à l'activité d'une cuisine

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